橄榄油香葱饼干

橄榄油香葱饼干

用户名:尚食之文

时 间:2018-03-08 09:37:54

所在分类: 饼干

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简介

橄榄油的淡雅香气与浓郁的葱香结合,略带咸味的口感让男人女人都会喜欢,饼干也可以健康与美味兼具,大家也一起试试这款香香滴健康滴橄榄油香葱饼干吧!

用料

低筋粉100克 橄榄油20克+2小勺
1/2勺 干香葱碎 水45克
盐2克 小苏打1/8勺

做法

  • 1

    将低筋粉、橄榄油20克、干香葱碎、水、盐、小苏打放入盆中。

  • 2

    混合均匀,揉成表面比较光滑的面团。用湿布或保鲜膜盖上,静置松驰20分钟

  • 3

    在案板上撒些面粉防粘,将面团在案板上擀开成长方形面片。

  • 4

    将橄榄油1小勺倒在面片上,用毛刷均匀地刷在整个面片表面。

  • 5

    将面团的两端朝中间折过来。

  • 6

    再对折,像叠被子一样。

  • 7

    将长方形面团转过90度。

  • 8

    再次擀开成长方形面片。

  • 9

    重复第4-7步。

  • 10

    再次擀开成长方形面片,厚度在1.5mm左右,用叉子在面片上叉一些小孔。

  • 11

    用模具将面片切成若干个小长方形。

  • 12

    把切好的面片摆在烤盘里,面片间留出些空隙。静置松弛15分钟,然后放入预热好180℃的烤箱,烤12分钟左右,变为金黄色即可出炉。

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