芝麻咸香饼干

芝麻咸香饼干

用户名:瞪圆眼睛看海

时 间:2011-09-26 02:57:04

所在分类: 饼干

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简介

用料

150克 低筋面粉 20克 牛奶
30克 黄油 20克,黑白芝麻共计20g,炒熟的 芝麻
1个 鸡蛋 20克 细砂糖
5克 盐小勺 5克 泡打粉

做法

  • 1

    准备材料:低筋面粉150克,牛奶20克,黄油30克,炒熟的黑白芝麻20克,鸡蛋1个,细砂糖20克,盐小勺5克,泡打粉5克

  • 2

    将低筋面粉、盐和泡打粉混合后过筛,放入30克融化的黄油将面粉搓成颗粒状

  • 3

    将牛奶和蛋液倒入颗粒状面里

  • 4

    揉成光滑的面团后将芝麻倒入面团里

  • 5

    将芝麻揉进面团里至光滑后静置30分钟

  • 6

    擀成0.2CM厚薄的面片

  • 7

    切成适当大小的方形

  • 8

    摆入烤盘中,中间要留有一定的距离,防止烘焙过程中膨胀粘连

  • 9

    烤箱预热180度,上下管,15分钟,表面上色即可

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