红糖麦片饼干

红糖麦片饼干

用户名:俞佳莹

时 间:2011-07-27 12:38:57

所在分类: 饼干

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简介

加了很多麦片在里面 健康自然的能量 没时间泡牛奶麦片早餐的上班族 带上几片饼干 就能轻松应对 :) 这款饼干没有加鸡蛋 用淡奶油代替 不能吃鸡蛋的同学也有口福了

用料

55克 低筋面粉 65克 黄油
35克 红糖 50克 麦片
适量(约20ml) 淡奶油 1/2小匙 小苏打

做法

  • 1

    准备工作:黄油室温软化;低筋面粉和小苏打一起过筛;烤箱预热180℃

  • 2

    黄油+红糖混合拌匀;用打蛋器稍微打发一下

  • 3

    分2次加入淡奶油,每次都和黄油搅打均匀

  • 4

    加入麦片和低筋面粉,将麦片&低筋面粉&黄油混合成团

  • 5

    操作台上扑点粉,将面团轻轻的搓成长条

  • 6

    约可以分成20份,搓圆、压扁

  • 7

    调整烤箱温度,上火180℃,小火160℃,16分钟左右(根据自家烤箱的火力大小而定)

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