小熊猫饼干 萌呆了~。~ #皮黑森林#

小熊猫饼干 萌呆了~。~ #皮黑森林#

用户名:皮黑森林

时 间:2013-04-27 14:33:24

所在分类: 饼干

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简介

平时工作太忙,与孩子距离又疏远了?寒假已经到,来一次超萌熊猫饼干,特别适合“亲子烘焙”!绝对为亲情加分!!这一年又将过完,《情人节》送礼又遇要创新?去买?OUT了!送上可爱超萌的小熊猫吧送给TA,代表TA是你的国宝!更SWEET!或代表邀TA一起玩通宵。(因为熊猫眼)

用料

200g 低粉 100g 黄油
2个 蛋黄 15g 可可粉
少许 香草精 2个 蛋清
180g 糖粉

做法

  • 1

    准备材料、工具(我用的是长帝电烤箱CRTF32G,熊猫模具一套)

  • 2

    黄油软化后加入糖粉,搅打均匀(本人比较懒,用优阳和面机来搅拌)

  • 3

    加入蛋黄,搅拌均匀

  • 4

    然后将搅拌均匀的黄油分开两份,一份用来加香草,然后搅拌均匀

  • 5

    另一份加入可可粉

  • 6

    分别筛入100g低粉,揉成面团后(用保护膜包好,防止干),静置15分钟

  • 7

    先可可粉面团擀成0.3cm的厚度

  • 8

    用熊猫模具的黑色底模印出熊猫形状。烤盘垫上一张油纸,然后印好的放上去

  • 9

    接着把香草面团再擀成0.3cm的厚度,用白色的模印出脸的形状

  • 10

    然后用模型印出熊猫的表情及身体部分,再把面部眼睛那部分挑掉

  • 11

    在每一只小熊猫身上图上一层蛋白液。(蛋白液是做粘合剂)

  • 12

    组合

  • 13

    组合好后,放进烤箱中层,上下火,180度,18分钟左右

  • 14

    出炉,完成咯

  • 15

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  • 16

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  • 17

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