曲奇饼干

曲奇饼干

用户名:tony小屋

时 间:2011-10-17 13:21:10

所在分类: 饼干

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简介

今天一定要给大家推荐这款零技术基础的皇冠级别口味的曲奇饼干。 色泽金黄,口感香醇,口味纯正,馥郁怡人,入口时的绵密和黄油散发的稠香使得每一次和它的接触都令人回味。让你第一次品尝到曲奇时就会被她不可抗拒的美味吸引爱上她。

用料

200克 低筋面粉 150克 黄油
28克 牛奶 40克 白砂糖
40克 糖粉

做法

  • 1

    黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出,室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉,糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉

  • 2

    开始打发黄油,把黄油打发得很蓬松,颜色发白了就可以了,用电动打发器5分钟左右就可以

  • 3

    分三次把28克牛奶放入黄油里,每放一次就要打发一次

  • 4

    放入过筛的低筋面粉,把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀,不要过度搅拌,只要拌匀就可以(没有刮刀用手也可以)

  • 5

    将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,可以中间留个孔,也可以不留,随意就好

  • 6

    预热烤箱180度,烤22分钟让饼干变成金黄色就可以了

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“曲奇饼干”的3种做法