无油无蛋咖啡饼干

无油无蛋咖啡饼干

用户名:阿喵喵喵喵喵

时 间:2016-05-24 17:54:17

所在分类: 饼干

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简介

一直觉得咖啡味的东西就应该简单纯粹 所以这款饼干,就不要黄油鸡蛋什么的来掺和了 无油的清淡味道配合着硬脆的口感,这才是咖啡饼干的感觉

用料

10克 雀巢速溶咖啡 20克 奶粉
100克 低筋面粉 30克
55克

做法

  • 1

    用水溶解奶粉、糖和咖啡粉

  • 2

    将面粉倒入1中,和成不粘手不干裂的面团,不同的面粉吸水不同,所以这一步,水的量酌情添加

  • 3

    将面团搓成几条,切成小剂子,大小随意,用手搓圆

  • 4

    搓好后全部排入烤盘,用牙签在中部压一下,压倒离底部1mm左右的位置,注意不要压断

  • 5

    150度上下火,烤30分钟

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