圣诞印花饼干

圣诞印花饼干

用户名:小小swallowc

时 间:2017-03-19 06:25:39

所在分类: 饼干

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简介

往年平安夜圣诞节就是各种大小各种包装的apple,今年给亲爱的们准备了好看又好吃的圣诞印花饼干,大盆友小盆友都好稀罕~

用料

150g 黄油 40g 糖粉
120g 炼乳 2个 蛋黄
适量 明治抹茶粉 适量 法芙娜可可粉
适量 Sugarflair食用色粉red 380g 低粉

做法

  • 1

    黄油切小块软化后与糖粉一起打发到顺滑

  • 2

    分次加入炼乳,打发均匀后加入蛋黄打匀,注意不要过度

  • 3

    筛入低粉,用手轻柔拌匀,无余粉即可

  • 4

    搅拌好的面团分成4份放入密封性好的保鲜盒冷藏60分钟定型(分4份是为了等下擀面皮方便)

  • 5

    用擀面杖把面团擀为3mm厚度面皮,把印花模放在面皮上,用油画笔沾上可可粉、抹茶粉、色素轻轻刷入印花模空隙中,沾粉遵循少量多次原则

  • 6

    刷完后轻轻拿掉印花模用切模切出形状,轻轻移至不粘烤盘

  • 7

    烤箱预热150度,上下火中层,约15-20分钟.不要上色太深

  • 8

    成品

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