电饭煲版玛格丽特小饼干(家庭版)

电饭煲版玛格丽特小饼干(家庭版)

用户名:苏菲sophie

时 间:2012-05-06 13:45:36

所在分类: 饼干

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简介

这个用电饭煲做的小饼干味道也不比烤箱烤的差呢,只要小伙伴们努力努力再努力,一定可以成功哒~\(≧▽≦)/~

用料

2个 鸡蛋 100克 黄油
60克 一点点
100克 低筋面粉

做法

  • 1

    两个鸡蛋放入锅中加入水煮8分钟

  • 2

    捞出,剥开蛋壳,取出蛋黄和蛋白分开

  • 3

    蛋黄碾碎

  • 4

    软化黄油(注意不要全部融化)

  • 5

    软化的黄油加入糖和盐打发

  • 6

    然后加入碾碎的蛋黄,搅拌均匀

  • 7

    再加入低筋面粉(过筛),揉成面团

  • 8

    盖一层保鲜膜放入冰箱30分钟

  • 9

    电饭锅底部刷上一层油,预热5分钟

  • 10

    30分钟以后,把面团从冰箱里拿出来,揉成小小的圆圆,压扁,会出现自然的裂痕,放入预热好的电饭锅中

  • 11

    烤制期间时不时看看底部有木有硬,硬了的话就翻一面,继续烤,烤致饼干完全硬了就可以拿上来了╮(╯▽╰)╭

  • 12

    成品

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