肉松小饼干

肉松小饼干

用户名:诚意198

时 间:2014-10-21 18:05:52

所在分类: 饼干

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简介

休闲小零食,好吃易做,推荐,推荐

用料

200g 低粉 100g 黄油
50g 糖粉 40g 蛋液
适量 黑芝麻 适量 肉松

做法

  • 1

    称黄油

  • 2

    软化黄油(现在天冷,直接放烤箱用发酵功能加热软化,省时省力)

  • 3

    软化好后,打发

  • 4

    打发好状态

  • 5

    加入蛋液,继续打发

  • 6

    打好后状态

  • 7

    加糖粉,混合均匀

  • 8

    混合后状态

  • 9

    加入称好的低粉

  • 10

    用手揉成面团

  • 11

    做到三光

  • 12

    取10g面团,搓圆,按扁,裹入适量肉松

  • 13

    收口

  • 14

    再搓圆

  • 15

    按扁

  • 16

    此用量,刚好一烤盘

  • 17

    表面刷鸡蛋液

  • 18

    撒上黑芝麻

  • 19

    烤箱预热165度,烤15分钟左右(各家烤箱不一样,自己把握时间吧),到表面金黄,散发出香味为止

  • 20

    出炉

  • 21

    装瓶

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