奶酪饼干

奶酪饼干

用户名:虎妈尚菜

时 间:2016-10-19 00:56:25

所在分类: 饼干

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简介

我喜欢奶味重的奶酪,就是不咋会吃它,直接加面包有时候就觉得有点腻~ 对花样繁多的奶酪种类更是不知不晓,拌沙拉、做奶酪锔饭,感觉是搞搞小资情调时用得着的~煮熟的土豆、蘑菇直接抹着奶酪就吃的那是高鼻子西方人的习惯! 但是,纯中式胃却架不住淡化后的奶酪味儿,外面买的爆米花、芝麻奶酪球、披萨中混合的奶酪味儿,是那么的招人喜欢~买大盒的奶油奶酪,我将它融入面粉,做成饼干、小蛋糕,全家乃至朋友都十分的喜欢吃~出游前更要烤上几炉,分享美味的同时,还分享了我烤焙的快乐! 这也是我这个中国胃接受奶酪的最佳方法!

用料

240克 面粉 80克 黄油
80克 奶油奶酪 2个 蛋黄
60克 细砂糖

做法

  • 1

    室温融化的黄油和奶油奶酪放入细砂糖搅打至融化

  • 2

    加入蛋黄继续搅打均匀

  • 3

    搅打至没有小颗粒,细滑最好

  • 4

    倒入已经过筛的面粉

  • 5

    用刮刀拌匀

  • 6

    揉成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时

  • 7

    拿出后,隔着保鲜膜将面团擀成稍厚的片,然后用模具压出喜欢的造型

  • 8

    放入已经预热的烤箱中层,180度,10—12分钟,观察饼干颜色稍有变化即可

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“奶酪饼干”的3种做法