手指饼干

手指饼干

用户名:俊良老妈-双双

时 间:2017-05-30 12:08:08

所在分类: 饼干

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简介

要是家里有个正在出牙的宝宝,这也是个好选择,宝宝肯定爱吃!爱心妈妈牌磨牙棒!

用料

50克 低筋面粉 2个 鸡蛋
50(15+35)克 白砂糖

做法

  • 1

    蛋白打在盆内

  • 2

    分三次加入35克白砂糖,用电动打蛋器打至硬性发泡

  • 3

    蛋黄加入15克白砂糖

  • 4

    用打蛋器搅打至白砂糖溶化,鸡蛋颜色变浅

  • 5

    将蛋白和蛋黄,分次搅拌到一起,慢慢搅拌哦,避免消泡

  • 6

    筛入低筋面粉

  • 7

    用搅拌刀搅拌均匀

  • 8

    用中号圆孔裱花嘴(或者其他的没多少花纹的也可以,只要挤出来差不多是圆形就好),裱花袋装入面糊

  • 9

    用裱花嘴挤在铺上油纸或者油布的烤盘内,要挤成圆条形

  • 10

    烤箱预热,180度,10分钟左右即可

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