橙皮饼干

橙皮饼干

用户名:丫丫菜窝

时 间:2012-12-07 19:58:06

所在分类: 饼干

分享到:
简介

试着用糖渍橙皮来做饼干,没想到成品味道真的很不错,清香酥甜,以后会常做这款甜口味的饼干。现将食材用量记录如下,方便下次做~

用料

100克 低筋面粉 25克 糖渍橙皮
40克 猪油 25-30克 白砂糖
20克 全蛋液

做法

  • 1

    将称好的砂糖和猪油混合搅拌均匀

  • 2

    加入蛋液,继续搅拌均匀,可以稍微打发些,那样饼干更酥~

  • 3

    依次加入低粉、橙皮丁,揉至光滑的面团

  • 4

    整成圆柱状,套上保鲜膜放冰箱冷冻半小时

  • 5

    取出冷冻好的面团,切成厚度为0.5cm的薄块,预热烤箱200度,中层上下火170度烤20分钟左右,烤好后不要急着取出,可趁着烤箱里面的高温再焖5分钟,具体时间根据各家烤箱温度和饼干厚度而定。

该菜谱来源于用户上传打印菜单