大理石饼干

大理石饼干

用户名:李小野

时 间:2012-10-31 05:41:24

所在分类: 饼干

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简介

需要十分深厚的功力才能做出这么好吃的饼干!

用料

3g 可可粉 50g 低筋粉
15g 白砂糖 5g 牛奶
33g 黄油

做法

  • 1

    黄油 牛奶放在一起加热软化

  • 2

    加白砂糖 低筋粉 变成黄色团

  • 3

    把面团的一半取出备用 剩下来的加可可粉 变成黑色团

  • 4

    两个团分别揉成条,再揉捏在一起 饼干团是在这一步做出来的 但别只揉几下也别完全揉成同一个颜色

  • 5

    用保鲜袋把条状面团卷起来 冷冻一个小时

  • 6

    取出已经凝固的面团,切片 大概几毫米的那种

  • 7

    装盘, 之前要涂些油在烤盘上 180℃ 上下火 12min

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