香葱饼干

香葱饼干

用户名:K2-1

时 间:2011-09-01 21:05:19

所在分类: 饼干

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简介

不想吃甜饼干的时候可以换换口味

用料

115g 低粉 55g 黄油
20g 小香葱 适量
15g 全蛋液

做法

  • 1

    黄油软化。(我家黄油平时都是放冰箱冷冻的,所以每次都隔水加热软化。)

  • 2

    香葱切碎,20g大概就是四五根左右。鸡蛋打散待用。

  • 3

    在软化的黄油中加香葱、盐和全蛋液,搅拌均匀。

  • 4

    在黄油鸡蛋香葱液中慢慢倒入低粉,边倒边搅拌。

  • 5

    均匀混合之后放入冷冻保鲜袋,隔着袋在揉几次,让面团更均匀。把袋子放到锡纸盒子为面团塑形。

  • 6

    放入冰箱冷冻层冻1个小时。

  • 7

    冻好之后拿出来切成薄片,喜欢酥脆的可以切3-4毫米的薄片。

  • 8

    放入烤箱,中层,160度烤20分钟。我家烤箱没有温度,只有饼干档。

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