抹茶蜜豆饼干

抹茶蜜豆饼干

用户名:浮生若梦920210

时 间:2010-09-16 05:08:44

所在分类: 饼干

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简介

一般饼干太甜,抹茶粉有些苦可以很好的中和甜味

用料

115g 低筋粉 75g 黄油
55g 糖粉 一大勺 鸡蛋
10g(可根据喜好) 抹茶粉 50g 蜜豆

做法

  • 1

    黄油室温软化,搅拌顺滑

  • 2

    加入糖粉,搅拌均匀,不用过度搅拌

  • 3

    加入鸡蛋,搅拌均匀。开始会一块一块的,慢慢搅就好了

  • 4

    筛入面粉,搅拌均匀。加入抹茶粉和蜜豆,拌均匀

  • 5

    放入保鲜膜中。家里有卷纸的圆筒或者盒子都行,好定性。放入冰箱中冷冻,冻的硬硬的

  • 6

    拿出后快速切的均匀,切慢了容易软不定形

  • 7

    160-170度烤12分钟,然后翻个面烤8分钟左右。晾凉就ok啦

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