松鼠饼干

松鼠饼干

用户名:暖暖-

时 间:2010-10-30 08:35:20

所在分类: 饼干

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简介

这是我在微博上看到的一款童趣十足的饼干~大家赶紧做起来~~\(≧▽≦)/~~朋友一起做可以增进友情,妈妈和孩子一起做可以增进母子和母女之情,情侣一起做可以更进一步哦,哈哈~一个人做当然也没问题,做完一天心情都会很美丽O(∩_∩)O~ 参考份量:10个 烘焙:烤箱中层,上下火,120度,25分钟左右(时间和温度仅供参考)

用料

150克 低筋面粉 90克 黄油
50克 糖粉 一小撮
20克 蛋液 5克 可可粉
适量(画眼睛和鼻子用) 黑巧克力 适量(画其它部位用) 草莓巧克力(或白巧克力加草莓粉)
5颗(装饰用) 熟杏仁

做法

  • 1

    先用笔在纸上画好图形,并分别剪成三份(头、身体和脚)

  • 2

    黄油软化后加糖粉和盐打至体积变大颜色变渐,蛋液分三次加入黄油,继续搅打均匀即可。筛入低粉揉成光滑的面团,取一半的面团与可可粉揉匀。(为了创建这个菜谱,我只用了普通面粉加水,另一个面团加的是红曲粉)

  • 3

    把面团擀成5mm厚的面皮,将事先画好的图纸(中间的部份)放在原色面皮上,用小刀割出形状。(我把面团放入保鲜袋擀成面皮的,这样可以避免面团太粘而难以擀开)

  • 4

    把头和脚的部份放在可可面皮上,也用小刀割出形状。

  • 5

    在拼接处沾些蛋液,将其拼成一个完整的图案。

  • 6

    最后把手粘上去。

  • 7

    出炉晾凉后用黑巧挤上眼睛和鼻子,用粉色草莓味巧克力挤上如图的其它图案,杏仁沾些巧克力摆上进行装饰。

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