姜葱鸡

姜葱鸡

用户名:美食杰

时 间:2015-12-11 15:11:54

所在分类: 小吃 葱香 廿分钟 简单

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简介

姜葱鸡是广东地区汉族传统小吃,属于中国八大菜系之中的粤菜,是广东人的家常菜之一。

用料

适量 料酒 适量
适量 适量 食盐
适量

做法

  • 1

    鸡肉里面洗净,控水备用。

  • 2

    生葱拍碎剁成细蓉备用

  • 3

    鸡身内外均匀抹上食盐,腌制十分钟

  • 4

    将生姜、葱白、食油均匀的涂在鸡身上。锅内烧开水,鸡肉用碟子装好隔水蒸熟即可。

  • 5

    稍凉点用筷子按着(以免烫伤),斩件,洒上葱丝装饰。

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