香葱肉饼

香葱肉饼

用户名:李李小酒窝

时 间:2014-03-20 04:13:34

所在分类: 闽菜 咸鲜 数小时 普通

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简介

用料

适量 小麦面粉

做法

  • 1

    准备的材料。

  • 2

    面粉中慢慢加入冷水,用筷子搅拌成面絮状。

  • 3

    不停揉搓成光滑的面团,饧1小时左右。

  • 4

    肉馅中加入盐、料酒、鸡精和生抽搅拌均匀。

  • 5

    饧好后的面团分成小挤子。

  • 6

    擀成圆饼状。

  • 7

    在三点钟方向,从中心切开一道口;铺上3/4肉馅,稍微留些边儿。

  • 8

    按图折叠。

  • 9

    按图折叠。

  • 10

    折叠好后封边。

  • 11

    往不粘锅中倒入油,放入肉饼坯子,用小火剪至两面黄至熟即可。

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