香辣蟹

香辣蟹

用户名:美食杰

时 间:2010-02-27 20:40:01

所在分类: 小吃 三刻钟 未知

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简介

用料

适量 植物油 适量 辣酱
适量 麻椒 少许 白糖
适量 料酒 适量 干辣椒
4瓣 1块
2段 适量 食盐
2只 大闸蟹

做法

  • 1

    辣椒剪成段、姜切片,蒜切片

  • 2

    将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠剪切成块;

  • 3

    坐锅点火放油,油至三成热时,

  • 4

    放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,

  • 5

    加入姜片、葱段、蟹块,

  • 6

    倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

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