炸猪排

炸猪排

用户名:美食杰

时 间:2015-03-22 03:39:41

所在分类: 小吃 咸鲜 三刻钟 简单

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简介

炸猪排的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。炸猪排是很有特色的上海特色小吃,炸猪排以猪肉为主要材料,烹饪的做法炸为主,口味属于家常味。

用料

2大勺 耗油 1大勺 胡椒粉
1大勺 五香粉 适量
2大勺 2大勺
2大勺 料酒 20克
30克 适量
1个 鸡蛋 适量 红薯粉
200克 猪里脊肉

做法

  • 1

    将猪里脊肉洗净切成1cm后的片。用锤子或者刀背将它稍稍的拍一下。

  • 2

    将调料里的所有食材全部一起放入搅拌机搅拌成液体。

  • 3

    将猪排放入打好的调料里腌制1天。

  • 4

    猪排腌好后,取出猪排,先均匀的裹一层蛋液。

  • 5

    再两面都沾上红薯粉。

  • 6

    油锅烧热后,将猪排下油锅中火炸4分钟即可出锅。

  • 7

    出锅后切成条,再沾上自己喜欢吃的调料酱就可以开吃了。

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