滑肉汤

滑肉汤

用户名:米芽

时 间:2019-06-03 08:57:00

所在分类: 闽菜 咸鲜 半小时 简单

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简介

用料

250克 猪瘦肉 少许 小青菜

做法

  • 1

    猪瘦肉切成小片。

  • 2

    用腌肉料腌制30分钟。

  • 3

    小青菜择好洗净。

  • 4

    炒锅放适量水或肉汤(大概500毫升),烧开,将火调到最小,将肉片一片一片放入。

  • 5

    肉片浮起后,将小青菜放入,放1大勺食用油,这样青菜就不会被煮黄。

  • 6

    青菜断生即可出锅,临出锅前加少许盐和鸡精调味即可。

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