雪球

雪球

用户名:海蓝澜

时 间:2010-05-19 15:23:28

所在分类: 点心 甜味 烘焙 数小时 普通

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简介

这个【雪球】,很简单,味道很棒。虽然是黄油小点心,但是加入了一些核桃仁,还算相对健康些。不过对于馋猫们来说,好吃是第一位哈~~

用料

黄油 糖粉

做法

  • 1

    核桃仁烤后,压碎。

  • 2

    黄油室温软化后打软,筛入糖粉和盐打发。

  • 3

    加入核桃仁碎,拌匀。

  • 4

    加入过筛后的低粉。

  • 5

    拌匀面糊。

  • 6

    将拌好的面糊放入保鲜袋中,入冰箱冷藏30分钟。

  • 7

    取出冷藏后的面团,分割成10克/个。揉圆后,排在烤盘上。

  • 8

    烤箱预热170度,中层,上下火,25分钟。(我用了160度)

  • 9

    烤好的雪球,散去高温后,筛糖粉。

  • 10

    冷却后,再筛一次糖粉。

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“雪球”的2种做法