蒜香烤白蚌

分享到：

简介

用料

做法

• 1

  河蚌

• 2

  打开取蚌肉(没找到珍珠),去掉肠子及边边那些赤色物,

• 3

  取出的蚌肉用料酒腌制10分钟

• 4

  大量蒜未炒至金黄

• 5

  调汁: 生抽/蚝油/ 各在茶匙, 油及盐少许

• 6

  把炒好的蒜未加进来调成蒜泥

• 7

  准备好蚌壳

• 8

  把腌制好的蚌肉各自放到蚌壳里

• 9

  入烤箱,200度15分钟,即可出炉, 最后撒点葱花.