内蒙古牛肉干

内蒙古牛肉干

用户名:抓不住的果冻

时 间:2011-12-31 00:02:36

所在分类: 烤箱菜 孜然 数小时 普通

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简介

啰嗦两句,烧烤该是人类最早的烹饪方式,而且烧烤的食物也超级好吃,但现在呢说烧烤的肉类不健康,所以我们可以配吃些蔬菜和酸些的水果和蒜吃。 牛肉烤后会缩水一半左右,建议一次烤两盘。

用料

牛肉

做法

  • 1

    牛肉要买好的,切粗条,烤熟后会小很多,太细会很硬

  • 2

    调料水我是这样做的:八角香叶等调料用水煮两分钟,凉凉后放入液体和粉面类的调料,然后把牛肉条放入ps:如果口轻,盐就不要放很多,因为烤熟缩水后会比较咸

  • 3

    冰箱腌至少两个小时

  • 4

    摆的密一些

  • 5

    如果你和我一样喜欢吃孜然辣椒,就码盘后再撒一些孜然面和辣椒面,烤后孜然就烤到肉里,非常有味

  • 6

    我放的是上层,190度烤15~20分钟,每家功率不同,第一次烤的话过十分钟就看一看

  • 7

    这是20分钟左右的时候的样子,逐根翻面儿,烤15分钟(这面我没有撒辣椒),如果喜欢吃嫩的,第二面就烤5~10分钟就行。

  • 8

    这是一块有点肥的

  • 9

    这块一丝丝,很香

  • 10

    成品

  • 11

    一盘烤出来就这么一点

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