圣诞节小饼干

圣诞节小饼干

用户名:小厨飘香

时 间:2011-10-17 16:30:27

所在分类: 饼干 奶香 烘焙 一小时 普通

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简介

圣诞节即将来临。虽然这是个西方节日,但是目前国内气氛也很浓厚,常常会在商店看到有卖圣诞节礼物和小食品的,十分诱人。        目前,食品安全是个大问题,很多西饼屋用的是植物黄油、劣质色素,对健康非常不利。让我们自己动手来做健康安全的圣诞小食品吧,自己DIY,还可以和孩子一起,既营养健康,又增进了亲子感情。       网上比较流行的是糖霜饼干、姜饼人,可是,我还是不想用色素,也不喜欢太冲的豆蔻和玉桂味,那就,那就做奶油饼干吧,再用用糖粉和抹茶粉装饰,白色的代表白雪,绿色的象征圣诞树,再点缀一些漂亮的彩色小糖果,嘿嘿,我的创意来了,我的创意健康圣诞小饼干诞生了!

用料

低粉 黄油
鲜奶 糖粉
香草精
泡打粉

做法

  • 1

    第一步:制作饼干 将材料称量好,黄油室温软化。泡打粉加入低粉过筛备用。

  • 2

    软化好的黄油倒入糖粉、香草精、盐,打发至膨胀发白。

  • 3

    筛入低粉(加泡打粉),加入牛奶,混合成面团,不要过度揉捏。

  • 4

    擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。

  • 5

    拿出来后再擀成厚薄均匀的薄片。

  • 6

    用各种和圣诞节有关的饼干模具压出轮廓。

  • 7

    多余的面揭开,再次团在一起擀成面片,压出图案即可。

  • 8

    放入预热好的烤箱中,170℃,中层上下火,约13-15分钟,断电后焖5分钟再取出晾凉即可。

  • 9

    第二步:装饰饼干 1.准备好糖粉、抹茶粉、装饰糖果。

  • 10

    将圣诞树饼干取出,筛上抹茶粉。再晒上一层糖粉。

  • 11

    房子饼干筛上糖粉即可。

  • 12

    姜饼人和雪人撒上糖粉。

  • 13

    用彩色糖果装饰即可。

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