干煸泥鳅

干煸泥鳅

用户名:思凡星·家

时 间:2017-10-01 19:30:10

所在分类: 补阳 微辣 一小时 普通

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简介

用料

活泥鳅

做法

  • 1

    活泥鳅用淡盐水泡一小时,让泥鳅吐出脏物,洗净待用。

  • 2

    姜切成丝。

  • 3

    蒜切成末。

  • 4

    辣椒切段。

  • 5

    热锅...

  • 6

    把泥鳅倒入锅中(立马盖上盖怕活泥鳅蹦出来)煎,开盖后一边下油煎成有点焦香味,铲起备用。

  • 7

    另起锅,热锅下油、依次下姜丝、蒜沫、辣椒加少许盐煸出香味。

  • 8

    然后把煎好的泥鳅入锅和佐料加两勺料酒、一勺老抽、适量盐一起煸炒。

  • 9

    最后加一小把熟芝麻翻炒均匀。

  • 10

    要炒的干干的更好。

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