海参一锅鲜

海参一锅鲜

用户名:家有桐宝

时 间:2020-04-06 13:21:18

所在分类: 补阳 清淡 廿分钟 普通

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简介

用料

海参 肉馅
炸豆腐干 胡萝卜
蘑菇 木耳
蟹肉棒

做法

  • 1

    材料:海参,肉馅,炸豆腐干,胡萝卜,蘑菇,木耳,蟹肉棒。

  • 2

    将炸豆腐块和胡萝卜切条状,葱切段;蘑菇一分为二撕开成2半。

  • 3

    海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加1匙料酒和2片姜氽烫去腥。

  • 4

    捞起冲凉,切寸段。

  • 5

    将海参放进锅内加3碗水,放入盐,酱油,料酒,糖。

  • 6

    煮沸后将炸豆腐和木耳一起放入。

  • 7

    再次煮沸后将肉馅用勺子一勺一勺挖成丸子,放进锅中。

  • 8

    待锅内材料基本入味后,加蟹肉棒。

  • 9

    最后放胡萝卜片、蘑菇、葱段稍煮即可起锅。

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