香菇韭菜虾仁

香菇韭菜虾仁

用户名:梅依旧

时 间:2013-11-29 20:58:32

所在分类: 补阳 咸鲜 十分钟 普通

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简介

在《本草纲目》中,韭菜的功效是:“生汁主上气,喘息欲绝,解肉脯毒。煮汁饮,能止消咳盗汗。”

用料

冻虾仁 韭菜

做法

  • 1

    冻虾仁自然解冻,然后清洗干净,挑出虾仁背后的黑色泥线,放在碗里,加一点盐、淀粉抓匀,腌15分钟。干香菇泡开,切丝。

  • 2

    韭菜摘去老叶,冲洗干净,切成段。

  • 3

    起油锅,中火即可,香菇炒出香味。

  • 4

    起油锅,中火即可,香菇炒出香味后放入虾仁。

  • 5

    加盐、料酒,变色后倒入韭菜煸炒,转大火,再和虾仁一起翻炒,出锅。

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