养眼八宝饭

养眼八宝饭

用户名:kiss战女

时 间:2010-10-22 14:54:43

所在分类: 补阳 原味 数小时 简单

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简介

八宝饭做法简便,芳馥可口,为中餐筵席上的佳肴,而倍受人们的喜爱。

用料

黑米

做法

  • 1

    材料:黑米、鲜百合、红腰豆、玉米粒、莲子、红枣、豌豆、松子、葡萄干、山楂糕 调味:白糖、蜂蜜

  • 2

    将黑米、杂豆、莲子浸泡4小时以上,红枣、葡萄干泡半小时,沥干水分。

  • 3

    莲子去掉芯。

  • 4

    碗底摸一层蜂蜜。

  • 5

    铺上黑米,码入一层豆子。

  • 6

    再铺一层黑米压实,直至填满。

  • 7

    入蒸锅蒸制,剩余的豆子用冰糖、适量水做成蜜豆。

  • 8

    黑米蒸至熟烂即可。

  • 9

    锅置火上加入少许水烧热,蜂蜜炒黏稠状加入蒸熟的黑米炒匀,待温热时装入碗中压实。

  • 10

    另取一小碗,码入山楂条做成造型。

  • 11

    扣入盘中待用。

  • 12

    锅置火上,将白糖加水炒化,加葡萄干、豌豆、玉米粒、蜜豆炒匀。

  • 13

    将甜料码入盘中,糖汁浇在八宝饭上即可。

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