蒜蓉开片虾

蒜蓉开片虾

用户名:苹果的家

时 间:2011-09-16 13:49:15

所在分类: 补阳 咸鲜 廿分钟 简单

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简介

新鲜海虾,怎么吃味道都很鲜美。吃腻了白灼,煎炸,请您尝尝只需蒸四分钟的美味蒜蓉虾。浓浓蒜香,佐之海虾的鲜味,连虾壳都可以吃得下肚,哈哈

用料

海虾

做法

  • 1

    新鲜海虾清洗后剪去虾须。

  • 2

    虾从头开始竖切成,只留尾部相连。

  • 3

    切好的是摆盘。

  • 4

    蒜拍扁切成细末。

  • 5

    锅中入油烧热,加入二分之一的蒜末爆至微黄。

  • 6

    关火加入另一半的蒜,加适量盐拌匀。

  • 7

    将蒜料均匀铺在切好的虾上。

  • 8

    锅中加水烧热,放入虾盘。

  • 9

    准备适量的胡萝卜、香菜末。

  • 10

    开锅蒸四分钟后,锅内虾尾翘起,虾色变红,即可出锅,撒上菜末。

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