蒜蓉开片虾

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简介

新鲜海虾，怎么吃味道都很鲜美。吃腻了白灼，煎炸，请您尝尝只需蒸四分钟的美味蒜蓉虾。浓浓蒜香，佐之海虾的鲜味，连虾壳都可以吃得下肚，哈哈

用料

做法

• 1

  新鲜海虾清洗后剪去虾须。

• 2

  虾从头开始竖切成，只留尾部相连。

• 3

  切好的是摆盘。

• 4

  蒜拍扁切成细末。

• 5

  锅中入油烧热，加入二分之一的蒜末爆至微黄。

• 6

  关火加入另一半的蒜，加适量盐拌匀。

• 7

  将蒜料均匀铺在切好的虾上。

• 8

  锅中加水烧热，放入虾盘。

• 9

  准备适量的胡萝卜、香菜末。

• 10

  开锅蒸四分钟后，锅内虾尾翘起，虾色变红，即可出锅，撒上菜末。