黑豆羊肉汤

黑豆羊肉汤

用户名:kiss战女

时 间:2015-12-16 00:43:47

所在分类: 月经不调 清淡 数小时 简单

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简介

五色中黑色入肾,在冬季常吃黑色的食品具有对肾有很好的补益功效。比如:黑豆、黑芝麻、核桃、黑米、黑木耳等。羊肉性温,入脾、肾。具有补虚劳、祛寒冷、补气血、助元阳等功效。用黑豆搭配羊肉煲汤,非常适合冬季饮用。 冬贞煲是一道很神奇的汤,适合任何人食用。神奇的地方很多,此汤主要以羊肉、肉苁蓉、芸豆调制而成,成品的颜色是乌黑色,看起来不咋的,喝起来却鲜美异常,一股浓香。不但吃不出羊肉的膻味也吃不出药材的药味,但却很鲜香。入口后绝对让你回味无穷。但是大补得地方也在此,此汤不但健脾利水、补肾养血,还有壮筋骨、乌发黑发、养颜养容之功效。

用料

羊肉

做法

  • 1

    将黑豆、白芸豆拣去杂质,用清水浸泡过夜,备用。

  • 2

    泡至涨发,可掐开豆皮为宜。

  • 3

    羊肉洗净,切小块。

  • 4

    葱姜略微拍

  • 5

    所有材料一同放入锅里,加入葱段、姜块、少许料酒。

  • 6

    倒入泡黑豆的水。

  • 7

    大火煮开撇去浮沫后转至小火慢煲。

  • 8

    煲至6小时羊肉软烂即可。

  • 9

    此煲特点:肉烂、鲜美浓香、回味无穷。

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