简介
用料
黑豆 | 排骨 |
做法
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1
排骨洗净 泡一下水 中间换二个水。
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2
黑豆提前泡一个晚上。
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3
把排骨放到冷水中 焯一下 去血沫。
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4
高压锅中煮一锅水 将3用筷子夹到沸水中 这样不会沾到血沫。
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5
姜切片 蒜切末 其他材料洗净。
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6
然后将5放到高压锅中。
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7
将黑豆和少许料酒也放入。
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8
再次煮开后 捌去浮沫。
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9
再盖盖大火煮到汽响。
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10
再用小火煮15分钟,没响声后,开盖调盐和蘑菇精即可。
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