当归炖羊肉

当归炖羊肉

所在分类: 养生菜 其它 半小时 普通

分享到:
简介

南方人注重养生,汤是南方人饮食中最重要的一部份,广东人认为汤可以滋补五脏、营养六腑,而广东汤水亦为广东菜一大特色。     继前几天的重感冒过后,身体就一直处于混沌状态,眩晕心悸、生理周期也被打乱,CJ说我平时吃肉太少,身体太虚,今天这款当归炖羊肉是专门给自己炖的。 当归甘温质润,既能补血活血又能调经,用于面色萎黄,眩晕心悸、血虚、月经不调、疼经、闭经等症的辅助治疗;还能消肿止痛,润肠通便。

用料

羊肉 当归

做法

  • 1

    准备好羊肉、老姜和当归。

  • 2

    羊肉、生姜切片,当归洗净掰开。

  • 3

    羊肉在沸水里焯去血水。

  • 4

    热锅放油,爆香姜片。

  • 5

    放入羊肉和当归翻炒。

  • 6

    加入适量清水大火煮沸。

  • 7

    加入料酒转中火炖至羊肉软烂。

  • 8

    加入盐、鸡精调味即可。

该菜谱来源于网络打印菜单

“当归炖羊肉”的2种做法