小猪豆沙包

小猪豆沙包

用户名:kiss战女

时 间:2017-01-18 22:29:09

所在分类: 儿童 甜味 数小时 普通

分享到:
简介

用料

面粉 红曲粉

做法

  • 1

    酵母溶于温水静置5分钟,红曲粉加适量热水冲开。

  • 2

    面粉倒入面包机,加入酵母水。

  • 3

    揉成表面光滑的面团。

  • 4

    发酵到原来的2倍大。

  • 5

    发酵好的面团加入红曲揉匀。

  • 6

    滚圆再进行15分钟中间发酵。

  • 7

    分成所需的小份,包入豆沙馅料,收口朝下捏紧,作小猪身体。

  • 8

    鼻子用圆形面片擀成椭圆,用筷子在上面扎两个眼当鼻孔。

  • 9

    红色面团擀薄片利用模具压成片,当作猪耳朵。

  • 10

    搓一小根面条绕个半八字按在后面作猪尾巴,点缀黑芝麻做眼睛。

  • 11

    做好的小猪放入蒸锅中,再发酵约20-30分钟,开火蒸。

  • 12

    大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖。

该菜谱来源于用户上传打印菜单