鲫鱼炖豆腐

鲫鱼炖豆腐

用户名:老杨的厨房

时 间:2016-05-22 07:16:42

所在分类: 孕妇 原味 三刻钟 简单

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简介

鱼肉酥烂,汤鲜味浓,鲜美可口,是江浙一带传统名菜

用料

鲫鱼 豆腐

做法

  • 1

    鲫鱼洗干净,葱姜片准备好

  • 2

    金针菇,豆腐

  • 3

    平底锅放油,炒一下葱姜,鲫鱼稍煎

  • 4

    豆腐稍微煎一下(这个过程可省略)

  • 5

    鲫鱼,豆腐,金针菇,葱姜,放入炖锅,加水大火烧开转小火

  • 6

    炖到汤汁浓郁,调入盐,胡椒粉,出锅放香油,香菜末即可

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