火爆腰花

火爆腰花

用户名:百合雨儿

时 间:2014-01-24 23:27:47

所在分类: 孕妇 其它 十分钟 简单

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简介

上午去上超市看见有机的野猪肉,销售员说有机野猪肉的脂肪比普通的猪少70%,这个其实我倒不咋心动。其实是看到腰子切的非常好,这下不用买回去自己收拾了。火爆腰花是一道急火快炒的菜,所以整个制作时间非常的短。很适合夏天不爱进厨房的我哦!

用料

猪腰

做法

  • 1

    新鲜猪腰备用。

  • 2

    青红椒、葱、姜、蒜备用。

  • 3

    青红椒、葱、姜、蒜备用。

  • 4

    把青红椒切三角块,葱姜蒜切碎备用。

  • 5

    调料按照比例调制到一个小碗里。

  • 6

    猪腰放入开水中焯10秒左右。

  • 7

    煮到稍微打卷就可以了,不然腰子容易老。

  • 8

    锅中倒入少量的底油,油温6成热的时候放入葱姜蒜碎和红辣椒煸出香味。

  • 9

    倒入青红椒煸炒一会。

  • 10

    然后倒入猪腰,继续煸炒一会。

  • 11

    然后倒入提前调好的料汁。

  • 12

    继续煸炒到料汁均匀的包裹上腰子即可。

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