KFC鲜虾鸡蛋卷

KFC鲜虾鸡蛋卷

用户名:鱼家小厨

时 间:2019-02-16 05:13:33

所在分类: 糕点主食 酸甜 一小时 普通

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简介

用料

面粉
西红柿 虾仁

做法

  • 1

    所需食材:面粉、西红柿、虾仁、鸡蛋、番茄酱。

  • 2

    用热水烫过所有面粉,筷子搅拌,温后,揉成团,盖上湿布,醒面。

  • 3

    在醒面的同时,可以将西红柿去皮切丁,鸡蛋打成鸡蛋液,虾仁加盐料酒腌下。

  • 4

    醒好的面,在面板上再反复揉,搓成长条,切成小挤子(荔枝的大小)。

  • 5

    取两个小剂子,揉圆按扁。

  • 6

    两个表面都刷上橄榄油。

  • 7

    上下叠在一起

  • 8

    擀成面皮,尽量擀得薄薄的。

  • 9

    平底锅烧热,不用放油的,放入擀好的面皮,用中小火

  • 10

    表面起泡了,给它翻个身。

  • 11

    正反面多翻几下。

  • 12

    烙好的面皮,很容易撕开来的。

  • 13

    另取一锅,放适量油,放入鸡蛋炒,盛出备用。

  • 14

    锅里不放油,直接放入虾仁早上吃的嘛,少油为主。

  • 15

    放入西红柿丁、盐、番茄酱。

  • 16

    再加入炒好的鸡蛋,拌均匀即可。

  • 17

    面皮上放炒好的馅料,卷起来,就可以了。

  • 18

    成品, 比拳头小的面团,包了8个,三口之家足够吃了。

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