芋香糯米排骨

芋香糯米排骨

用户名:gaopingzhao

时 间:2012-02-11 18:38:55

所在分类: 糕点主食 咸鲜 数小时 普通

分享到:
简介

糯米排骨也许不再是个陌生的名字,但是我今儿做的这道——芋香糯米排骨,你一定要尝尝咯~这可是混合了三种食材的味道呢!相信喜欢排骨米饭的亲们一定会爱上它,因为它的独特香味是有过之而无不及哦!

用料

排骨 糯米
芋头

做法

  • 1

    排骨化冻后,洗净。

  • 2

    葱姜蒜切碎末。

  • 3

    葱姜蒜末加入排骨中,倒入生抽、老抽、料酒、糖、盐和鸡精。

  • 4

    充分搅拌均匀,腌制2小时。

  • 5

    芋头去皮。

  • 6

    切片摆入盘中。

  • 7

    糯米需要提前浸泡(约2小时)。

  • 8

    将葱姜蒜末挑出来,只留腌制好的排骨。

  • 9

    排骨放入糯米中,沾满裹匀后摆放到盘中的芋头片上。

  • 10

    水开后,放入蒸锅中,大火蒸制1小时,即可下锅。

  • 11

    香香糯糯的糯米排骨夹杂了芋头的味道,垫底的芋头也平添了几分肉香。哈哈~这就是你中有我,我中有你吧。

该菜谱来源于用户上传打印菜单