旗子饼

旗子饼

用户名:张董语墨

时 间:2010-06-09 15:27:22

所在分类: 糕点主食 咸鲜 一小时 简单

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简介

我做的这个旗子饼貌似比一般的旗子饼还要大一些,我是想做小一点的,可是因为没有不粘的平底锅,就做了稍微大一点的,这样也省了时间,卖相一般,味道却不打折扣。

用料

猪肉

做法

  • 1

    准备食材。

  • 2

    香菇,洋葱,胡萝卜切成末。

  • 3

    猪肉剁成肉泥。

  • 4

    大葱切成葱花。

  • 5

    将所有材料混到一起,调入少许生抽,蚝油,盐,鸡精,花椒粉。

  • 6

    顺着同一方向打至上劲。

  • 7

    准备面粉,打入一只鸡蛋。

  • 8

    和成光滑的面团,醒十分钟。

  • 9

    揪出小剂子。

  • 10

    擀出面皮,包入馅。

  • 11

    擀成小饼,上面撒些芝麻。

  • 12

    入油锅中小火煎熟。

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