巧克力米花火山

巧克力米花火山

用户名:坨坨妈

时 间:2014-08-22 09:19:30

所在分类: 小吃 奶香 技巧 半小时 简单

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简介

我个已经不是孩子的老女人,都忍不住流口水,孩子就更别提了,家里有孩子的,娃儿们在家开PARTY的,强烈建议大家试一下!真是超级好吃又好看哦!

用料

干玉米粒

做法

  • 1

    取一微波大碗,将干玉米粒均匀的撒在碗底。

  • 2

    盖上盖子,入微波炉高火叮4分钟。

  • 3

    取出后立即打开盖子放至稍凉,以免热气聚在碗中,爆米花就不脆了。

  • 4

    准备奶油、黄油,将黑巧克力掰成小块。

  • 5

    不沾平底锅小火加热,下入黄油溶化。

  • 6

    将巧克力倒入锅中,用木铲轻轻搅拌使其溶化。

  • 7

    往锅中倒入50ML鲜奶油。

  • 8

    不停的用木铲搅拌,小火煮成均匀的巧克力酱。

  • 9

    将爆米花倒入锅中,迅速翻炒均匀,关火晾至稍凉。

  • 10

    打蛋盆中倒入100ML鲜奶油。

  • 11

    用打蛋器中速打发,打至旋转过后奶油出现清晰的纹路即可。

  • 12

    取一大盘,将打好的奶油用橡皮刮刀抹入盘底做成火山基座,这样更利于爆米花的堆砌和粘连。

  • 13

    将锅中的爆米花码入盘中,堆成火山形状。

  • 14

    将五彩星星糖均匀的撒在巧克力火山表面,就大功告成啦。

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