干煎鲳鱼

干煎鲳鱼

用户名:爱跳舞的老太

时 间:2016-07-09 23:37:38

所在分类: 热菜 咸鲜 廿分钟 普通

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简介

东海盛产鲳鱼。
鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,主妇们也很乐意收拾,它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素.

用料

500克 鲳鱼

做法

  • 1

    鲳鱼去鳃,去肚,洗净。

  • 2

    放盐,糖,料酒,姜丝,胡椒粉搅拌入味30分钟。

  • 3

    擦干鲳鱼的水份,在鲳鱼两面拍上面粉。

  • 4

    放入平底锅,中火煎。

  • 5

    两面煎透即可。

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