铁板鱿鱼

铁板鱿鱼

用户名:kiss战女

时 间:2017-12-20 05:23:53

所在分类: 热菜 中辣 半小时 普通

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简介

听着鱿鱼在滚烫的铁板上滋滋作响,香气四处缭绕,不断的散发着热烈的味蕾诱惑......

用料

2只 冰鲜鱿鱼

做法

  • 1

    鱿鱼去掉内脏、撕掉皮,洗净。

  • 2

    沥干水分,切成细丝待用。

  • 3

    鱿鱼丝放入碗内,调入鱼露、辣椒酱、韩式辣酱、、蚝油、料酒、盐、白糖。

  • 4

    抓匀腌制10分钟。

  • 5

    洋葱头切块、香葱洗净切段、红辣椒切小圈备用。

  • 6

    取一铁板烧至9成热,将腌制好的鱿鱼平铺在铁板上。

  • 7

    鱿鱼烤至卷起发白,放入洋葱炒出香味。

  • 8

    再调入适量辣椒酱翻炒均匀。

  • 9

    撒上孜然粒、白芝麻,快速炒匀。

  • 10

    关火,撒上辣椒圈、香葱段,即可上桌食用。

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“铁板鱿鱼”的4种做法