冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

用户名:guanghui1980

时 间:2017-05-01 00:02:43

所在分类: 热菜 咸鲜 一小时 普通

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简介

秋冬季节干燥易上火,像我这样有点湿热的体质,不管喝多少水都不解渴的。
于是趁周末熬了冬瓜排骨汤,清淡的滋味,喝着特别舒服,给身体补充优质的水分和营养。

用料

2斤 排骨 2斤 冬瓜

做法

  • 1

    排骨斩断备好。

  • 2

    排骨洗净。

  • 3

    将排骨放入高压锅。

  • 4

    高压锅内加冷水;水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。

  • 5

    高压锅放在煤气炉上大火烧开,小火压15分钟,闻到排骨香味时停火。

  • 6

    冬瓜去皮切方块;姜片备好。

  • 7

    待高压锅排气后,将冬瓜块放入,此时撒入盐,放姜片。

  • 8

    汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂,装盘,撒上葱花上桌。

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