木耳焖茄子

木耳焖茄子

用户名:蓝色南半球

时 间:2015-01-06 19:21:34

所在分类: 热菜 其它 廿分钟 普通

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简介

用料

适量 木耳 适量 茄子

做法

  • 1

    木耳提前发泡。

  • 2

    茄子切开浸泡片刻捞起待用。

  • 3

    烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜。

  • 4

    倒入肉碎翻炒片刻加入生抽白糖。

  • 5

    将茄子倒入翻炒。

  • 6

    再将木耳一起放入继续翻炒。

  • 7

    放少许生抽、白糖、胡椒粉、小半碗水盖上锅盖焖至水份收干茄子软。

  • 8

    勾生粉芡淋上少许芝麻油撒上葱花即可熄火上碟。

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