莲藕烧排骨

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简介

莲藕有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效，有时会拿来煮汤，这次跟排骨一起炖，排骨之前用水煮过又是一汤，又有菜又有汤~这样做的莲藕没那么软烂，有点脆脆的，我比较喜欢吃这样的。

用料

做法

• 1

  排骨加几片姜片先在锅内煮熟。

• 2

  莲藕切成块状备用。

• 3

  锅内热油加入两勺白砂糖。

• 4

  把煮熟的排骨倒入锅内翻炒沾满糖色。

• 5

  加入少许生抽。

• 6

  倒入半碗水。

• 7

  把莲藕倒入锅内翻炒。

• 8

  加入一勺盐调味。

• 9

  盖上锅内中火炖煮到莲藕熟即可，最后关火撒葱花。