芹菜肉馅水饺

芹菜肉馅水饺

用户名:爱跳舞的老太

时 间:2014-02-08 07:55:02

所在分类: 鲁菜 咸鲜 一小时 普通

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简介

水饺,是山东最主要的面食之一,都说好吃不如饺子,芹菜水饺,又香又鲜!

用料

600克 猪肉糜 600克 芹菜
1200克 饺子皮

做法

  • 1

    猪肉洗净,去皮,切碎待用。

  • 2

    芹菜洗净切碎。

  • 3

    在肉糜中放入姜末。

  • 4

    放入糖,盐,料酒,鸡蛋,酱油,植物油,鸡精,往一个方向搅拌。

  • 5

    边搅拌边加些水,直到上劲。

  • 6

    放入芹菜搅拌成饺子馅。

  • 7

    饺子皮买现成的。

  • 8

    开始包饺子。

  • 9

    锅里水开,放些盐,放下饺子,大火煮开。

  • 10

    开锅以后,加二次冷水,大火煮开即可。

  • 11

    撒些葱花,加些调料,可以连汤吃,也可以沾蒜吃。

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