猪肚鸡

猪肚鸡

用户名:琴心剑胆

时 间:2017-10-13 18:11:30

所在分类: 热菜 清淡 一小时 未知

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简介

说起猪肚鸡,我就想起《我的兄弟叫顺溜》的营长,那幽默的表演令人难忘。几年前开始,俺这里开了很多猪肚鸡的专门店,价钱还算实惠,味道基本都不错。几个朋友,花费不了太多钱,可以饱餐一顿,是个不错的选择。这菜在家里也挺好做的,就是要花点时间清洗猪肚,嘿嘿。

用料

一只 猪肚 半只 土鸡

做法

  • 1

    将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉,清洗干净它的粘液

  • 2

    土鸡切块,准备好配料。

  • 3

    猪肚和配料下锅,加水烧开,文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道。

  • 4

    将猪肚捞起,切片。

  • 5

    将猪肚捞起,切片。

  • 6

    切片的猪肚于鸡一起入锅,烧开后文火再炖二十分钟,加盐调味就好了。

  • 7

    大家来尝尝,好吃哦。

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