香辣蟹

香辣蟹

用户名:李李小酒窝

时 间:2016-04-10 08:17:12

所在分类: 热菜 麻辣 廿分钟 普通

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简介

用料

做法

  • 1

    洗好的螃蟹,准备的生姜、大蒜粒、花椒和干辣椒。

  • 2

    螃蟹扑上干淀粉。

  • 3

    锅烧热倒入油,下入螃蟹煎至8成熟捞出。

  • 4

    锅中爆香生姜、大蒜粒、花椒和干辣椒。

  • 5

    倒入螃蟹翻炒几下。

  • 6

    小碗中调入高粱酒、米醋、白糖、香油、生抽调匀。

  • 7

    淋入碗汁。

  • 8

    烧至汤汁裹住螃蟹即可。

  • 9

    装盘上桌即可。

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