洋葱炒猪肝

洋葱炒猪肝

用户名:采衣

时 间:2010-06-26 21:29:13

所在分类: 热菜 微辣 廿分钟 普通

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简介

前几天经常在美食家看见好友做猪肝吃,抵挡不住诱惑,也做了一次猪肝,可惜老公挑食 ,只有我一个人吃了,味道还不错。

用料

适量 猪肝 适量 洋葱

做法

  • 1

    猪肝洗净,切薄片,用少许料酒,盐,鸡精,淀粉腌制片刻,洋葱切丝,葱切段, 姜切丝  蒜切蒜粒  干辣椒切丝 红椒切丝。

  • 2

    锅上火加油,然后倒入猪肝大火翻炒至熟关火。

  • 3

    另起锅,倒少许油,油热放入洋葱丝,煸炒。

  • 4

    加入红椒丝。

  • 5

    倒入剁椒,加少许盐,白糖,料酒,洋葱8成熟关火。

  • 6

    把炒好的洋葱直接倒入猪肝的锅中

  • 7

    翻炒均匀,在加少许料酒。

  • 8

    放入葱段起锅。

  • 9

    洋葱炒猪肝。

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