清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

用户名:籣草児

时 间:2014-12-03 05:56:17

所在分类: 热菜 原味 廿分钟 简单

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简介

螃蟹,肉质鲜美,营养丰富,是高蛋白质补品。民间有“一盘蟹,顶桌菜”的谚语,可见其是何等的美味哦。

儿子带回家几只大闸蟹,本来人家已经清洗干净,并捆扎好了,可以直接上锅蒸熟。可我偏偏把草绳都给拆了,想喂养几日。不曾想,这些横行霸道的家伙们不买账哦,一只只极不老实的爬出了大盆,满屋子乱串。那么大的房子,想找到它们不容易。再说啦,我们三个都上班去了,不定家里会咋样呢。

想了想,还是蒸熟下酒最省事,于是乎~~~~(*^__^*) 嘻嘻……

用料

510克 大闸蟹

做法

  • 1

    鲜活的梁子湖大闸蟹。

  • 2

    用小牙刷仔细清洗一遍。

  • 3

    将大闸蟹的夹钳用草绳捆扎起来。

  • 4

    放入盘中,入锅隔水蒸20分钟。

  • 5

    蒸好的大闸蟹,用生姜醋汁蘸食。

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